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洗碗机安装及清洗常识
发布时间:2024-03-02
浏览次数:37
洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,增进清洁卫生。洗碗机进入普通家庭。 1、洗碗机的···...
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厨房设备清洁保养原则
发布时间:2024-03-02
浏览次数:29
厨房设备特别是一些不锈钢设备,在厨房这个接触水和盐和酸碱比较多地方,保养这些厨房设备是需要我们多注意的。日常的清洁是一方面,另外一些木质橱柜我们在防潮上也要注意。 基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮···...
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酒店西餐厨房设备种类有哪些
发布时间:2024-03-02
浏览次数:31
西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称,由于历史文化背景不同、风土人情不同,因此,西餐厨房所使用的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,十分···...
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